Kako kuhati tortu od špinata i rikote, recept bez lisnatog tijesta s jajima za pečenje s rikotom i parmezanom s krušnim mrvicama.
Sastojci za 4 porcije
- 4 jaja
- krušne mrvice
- muškatni oraščić
- sol i papar
- 1 kg špinata
- 300 gr. skuta
- 50 gr. od mljevenog parmezana
Priprema pita od špinata i rikote bez lisnatog tijesta
Špinat očistite, kuhajte u slanoj vodi, posolite i nasjeckajte.
Pomiješajte ih s rikotom, parmezanom, 2 cijela jaja, 2 žumanjka i 2 bjelanjka, umutite sa solju, paprom i muškatnim oraščićem.
Smjesu stavite u namašćenu tavu i pospite krušnim mrvicama i pecite u pećnici na 200 ° pola sata.
