Skylark ličinke s polentom i slaninom


post-title

Kako se kuhaju larve za pečenje, recept s kriškama polente zacrtati u tavi i staviti na pladanj za posluživanje kao podlogu za prepečene guštere umotane u slaninu.


Sastojci za 4 osobe

- 12 larvi

- 12 kriški slanine


- 12 kriški žute polente

- 80 g maslaca

- 12 listova kadulje


- sol i papar

Priprema paninih jajeta s polentom i slaninom

Nakon što su praznili i upalili larve, izvadite kljun i noge, operite ih, osušite i unutra stavite list kadulje, pa ih posolite, popaprite i obložite slaninom.

Nakon što to učinite, otopite pola maslaca u tavi i poravnajte larve na njemu.


U međuvremenu u tavi pržite preostali maslac i s obje strane narežite kriške polente.

Čim je spremna, polentu stavite na kružni tanjur za posluživanje, prethodno zagrijan, i na svaku krišku stavite lagano kuhanu larvu, ona se mora ostaviti do krvi, a zatim izračunajte desetak minuta kuhanja.

Preporučena čitanja
  • Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
  • Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
  • Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
  • Nježna teleća gulaša
  • Pileća prsa s bademima

U ovom trenutku prođite površinu za kuhanje larve kroz sitno mrežasto sito i uz pomoć četke smjesu rasporedite po površini larvi i kriški polente.

Oznake: Glavna jela od mesa
Top