Kako napraviti umućene tikvice s peršinom u tavi, jednostavna i brza prilog, recepti za jelo koje se odlično slažu s mesom, jajetom i drugim glavnim jelima.
Sastojci za 4 osobe
- 600 g sitnih i čvrstih tikvica
- 1 češanj češnjaka
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- sol
Kako napraviti umake od tikvica s peršinom
Tikvice očistite, operite i osušite, a zatim narežite na kriške.
U tavi s uljem prepržite češanj češnjaka, pa ga izvadite i dodajte tikvice.
Kuhajte ih na jakoj vatri tako što ih umačete u tavu i često miješate kako bi izvana postali zlatni, a iznutra mekani.
Kad su kuhane, stavite ih u pladanj, pospite ih peršinom i malo soli, a zatim ih poslužite vruće.
