Kotleti od kobasica i povrća


post-title

Kako pripremiti ukusne ražnjiće od kobasica i povrća, recept s lukom ukrasiti trakicama paprike i poslužiti s pilau rižom.


Sastojci za 4 osobe

- 10 kobasica

- 300 g Basmati riže


- 70 g maslaca

- 1 veliki luk

- 8 lukova proljeća


- 1 zelena paprika

- 1 crvena paprika

- paprika


- sol

- papar

Preporučena čitanja
  • Grčka riža i meso gratin
  • Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
  • Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
  • Kalabrijski grah sa paprikom
  • Riža salata sa škampima i tunom

Kako pripremiti nareske od kobasica i povrća

Paprike operite, izvadite sjemenke i filete, a zatim ih narežite na trakice.

Očistite luk i prerežite ih na pola, kobasice podijelite na dva, zatim pripremite nareske naizmjenično kobasice i luk, a zatim pospite paprikom.

Kuhajte ražnjiće na roštilju na jakoj vatri, povremeno ih okrećući.

Nasjeckajte krupni luk i stavite ga u tavu s 40 g maslaca, pa ga ostavite da se osuši, a zatim u njega ubacite rižu nekoliko minuta.

Dodajte sol, papar i pola litre vruće vode, stavite da proključa, poklopite, pirjajte i kuhajte oko 25 minuta.

Izvadite rižu iz pećnice i umiješajte preostali maslac.

Narežite ražnjiće na pladanj, ukrasite ih paprikama u trakice i zasebno ih poslužite uz pilau rižu.

Ručak za sutra s Podravkom: Svinjski kotleti s povrćem (Ožujak 2024)


Oznake: Jedinstvena jela
Top