Kako napraviti slanu pitu od bundeve, recept s kobasicom i lisnatim tijestom za pečenje u pećnici, lak postupak pripreme s malo potrebnih sastojaka.
Sastojci za 4 osobe
- 400 g bundeve
- 200 g svježe kobasice
- 2 poriluk
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 disk lisnatog tijesta gotov
- 50 g naribanog parmezana
- 1 dl mlijeka
- 1 jaje
- muškatni oraščić
- sol i papar
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
Priprema pita s umakom od bundeve i kobasice
Ogulite bundevu i narežite je.
Por ogulite i narežite na kriške, ogulite kobasicu i zdrobite, a zatim te sastojke smeđajte na jakoj vatri u tavi s vrućim uljem, često miješajući, 5 minuta.
Dodajte bundevu, sol, papar i nastavite kuhati 15 minuta.
Poravnajte tepsiju s lisnatim tijestom, ostavljajući je u papiru za pečenje.
Smjesu bundeve stavite u zdjelu, dodajte sir, mlijeko, jaje, naribani muškatni oraščić i dobro promiješajte.
Izlijte smjesu u lim za tortu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C oko 30 minuta.
