Kako kuhati krumpirovu juhu, recept koji među potrebnim sastojcima uključuje kruh, griz i meso ili povrtni orašasti plodovi, koje treba servirati još vruće.

Sastojci za 4 osobe

- 4 prilično velika krumpira

- 1 orah za mesne ili povrtne juhe

- 20 malih kriški kruha

- 60 gr. sira Gruyere

Priprema krumpirovog juha

Pripremite oguljeni krumpir, a zatim ih operite u hladnoj vodi.

Na štednjak stavite lonac s 750 cl vode, dok čekate da prokuha, krompir narežite na štapiće debljine oko 2 milimetra.

Čim voda proključa, dodajte krumpir i bacite orah, meso ili povrće prema vašim željama, ne zaboravljajući prstohvat soli.

Jednom kada se prokuhalo nastalo, što je zbog unošenja krumpira izgubljeno, smanjite količinu plina da biste dobili umjereni plamen i kuhajte još 6 minuta.

Dok se krumpir kuha, složite 5 kriški kruha u svaku od 4 zdjele, raspodijelivši u jednake dijelove i iznad njih pripremljeni sir Gruyere narezan na tanke kriške.

Čim su krumpiri gotovi, prelijte ih s juhom za kuhanje preko kruha i gruyere i poslužite na vrlo vrućem stolu.