Kako napraviti svinjske odreske s narančom, jednostavan recept za kuhanje svinjskih kriški s okusom rakije, s detaljnim vodičem za pripremu.

Sastojci za 4 osobe

- 4 svinjska kotleta

- 20 gr. od maslaca

- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- 1 čaša rakije

- 2 naranče

- sol

- mljevena paprika

Kako kuhati svinjske kotlete s narančom

Pripremite oguljenu naranču, potpuno uklanjajući bijelu kožicu s klinova koju ćete izrezati na male komade.

Napravite stisak preostale naranče, skupljajući sok u malu zdjelu.

Uzmi mokar za meso i pobiberi svinjske kotlete. U tavi na štednjaku zagrijte ulje s maslacem, a zatim stavite svinjske kotlete, čineći ih s obje strane smeđima.

Preporučena čitanja

• Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
• Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
• Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
• Nježna teleća gulaša
• Pileća prsa s bademima

Dajte aromu uz prstohvat soli i prstohvat mljevene paprike, pa pospite rakijom isparavanjem, a zatim dodajte sok od naranče.

Nastavite kuhati, sa šerpicom pokrivenom i na srednje jakoj vatri, još 15 minuta, a zatim dodajte komade naranče i miješajte nekoliko minuta da se ostavi da aromatizira.