Kako kuhati ukusne svinjske kotlete sa vrhnjem, kuhane u tavi i aromatizirane lukom, potrebnim sastojcima i vremenom kuhanja.
Sastojci za 4 osobe
- 4 svinjska kotleta
- 30 gr. od maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 čaša lučkog vina
- 1 žličica brašna
- 25 cl vrhnja
- sol i papar
Kako napraviti svinjske kotlete sa vrhnjem
Nasjeckajte kotlete u tavi s maslacem i uljem.
Kuhajte ih 5/6 minuta sa svake strane, dodajte sol i papar.
Zatim uklonite meso s vatre, ocijedite ga i držite na toplom.
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Drvenom žlicom izvadite bazu za kuhanje iz tave, ulijte je Luk i ostavite da se smanji na pola.
Dodajte vrhnje u kojem smo rastopili žličicu brašna, lagano promiješajte, sol i papar.
Kuhajte umak na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ga prelijte vrućim kotletima.
