Kako napraviti kisele kapre, jednostavan recept s sastojcima i proces pripreme koji uključuje detaljno nekoliko potrebnih koraka.
Kiseli sastojci kapre
- 500 gr kaparije
- pola litre octa
- lovorov list
- bosiljak
- sol
Kako se prave kiseli kapari
Izvadite svježe ubrane kaparice, dobro ih operite i ocijedite, a zatim ih pospite krupnom soli i ostavite ovako dva dana.
Procijedite ocat sa začinima oko dvije minute, nakon čega isključite vatru.
Kapre raspodijelite u dobro očišćene pripremljene staklenke, na površini im mora još biti malo soli, a preko njih prelijte još topli ocat.
Ostavite da se ohlade, a zatim tegle dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
