Kako napraviti paprike punjene kuhanom šunkom, recept za kuhanje u pećnici s dodatkom umaka od rajčice na dnu jela, to je jelo koje se može poslužiti bilo vruće ili mlako
Sastojci za 6 osoba
- 6 slatkih paprika
- 1/4 litre svježeg umaka od rajčice
- 200 g kuhane šunke
- 1/4 litre ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- sol i papar
Kako pripremiti paprike punjene sirovom šunkom
Paprike operite i osušite, narežite na kapke i ostavite ih na stranu.
Izvadite sjemenke i vlakna unutar paprika, a zatim ih zajedno s kapama umočite u blago zasoljenu kipuću vodu sedam minuta.
Ocijedite ih i namažite malo unutra.
Kuhanu šunku nasjeckajte i stavite u paprike.
Posudu za pečenje namažite uljem, složite paprike, zatvorite ih poklopcem, namažite ih i izvana, posolite i popaprite.
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Ulijte umak od rajčice na dno posude za pečenje, stavite poklopac na posudu i prebacite u pećnicu na umjerenoj vatri oko pola sata.
Tijekom kuhanja, paprike često vlažite tekućinom za kuhanje.
Da se poslužuje vruće ili mlako.
