Vodič za pripremu recepta za pancotto od rajčice, koji se može napraviti i s domaćim kruhom, također položenim, i rajčicom s maslinovim uljem i mirisom bosiljka.

Sastojci za 4 osobe

- šaka listova bosiljka

- prošlo je pola kilograma pulpe od rajčice

- 3 češnja češnjaka

- maslinovo ulje

- 8 kriški domaćeg kruha

- sol

- papar

Priprema pancotta od rajčice

Lagano tostirajte 8 kriški kruha.

U pola čaše ulja pržite polomljene listove bosiljka i tri češnja češnjaka narezane na kriške.

Prije smeđeg češnjaka dodajte pola kilograma umaka od rajčice, sol i papar.

Preporučena čitanja

• Peršin artičoke s češnjakom
• Sjeckani kupus s kobasicama i maslinama
• Kafar i inćuni umak s maslinama
• Prženi krumpir s rajčicom
• Recept za seosku salatu s salatama i inćunama

Pecite desetak minuta, a zatim dodajte kruh na sitne komade i prekrijte vrućom vodom, dovedite do vrenja i poslužite.

Na svaki tanjur možete dodati kašiku sirovog maslinovog ulja.