Kako napraviti leću s tikvicama, ljetni način kuhanja leće, jelo punog okusa, napravljeno od miješanog aromatičnog bilja i limunovog soka.
Sastojci za 4 osobe
- 150 g leće
- 300 g tikvica u tankim kriškama
- 2 lovorova lista
- 1 grančica mažurama
- 1 grančica nasjeckanog ružmarina
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 hrpa nasjeckanog bosiljka
- 2 utičnice komino sjemenki
- 1 tanko narezani luk
- 1 narezana češnja češnjaka
Preporučena čitanja- Peršin artičoke s češnjakom
- Sjeckani kupus s kobasicama i maslinama
- Kafar i inćuni umak s maslinama
- Prženi krumpir s rajčicom
- Recept za seosku salatu s salatama i inćunama
- nekoliko zelenih vrhova nasjeckanog komorača
- sok od 1 limuna
- 1/4 čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- sol i papar
Kako pripremiti leću i tikvice s aromatičnim biljem i limunovim sokom
Po potrebi namočite leću za vrijeme naznačeno na pakiranju.
Nakon što namočite leću u kipuću slanu vodu, zajedno s lovorovim listom i mažuranom, pet minuta, zatim je ocijedite i stavite na stranu tekućine za kuhanje.
U tavi s uljem smeđi luk.
Dodajte tikvice i kuhajte pet minuta, a zatim dodajte leću, sok limete, češnjak, bosiljak, komorač, ružmarin, komino, sol, papar i dio tekućine za kuhanje leće. ,
Kuhajte na laganoj vatri najmanje sat vremena ili dok se dobro ne skuhaju.
Nakon dodavanja maslaca pospite nasjeckanim peršinom i poslužite vruće ili toplo.
