Kako od sastojaka napraviti irsku fokaciju, recept za bilje s jajima i krušnim mrvicama, točan opis postupka pripreme s vremenom kuhanja u tavi.
Sastojci za 4 osobe
- 4 šalotke
- 1 žličica nasjeckanog peršina
- 1 prstohvat timijana
- 3 jaja
- 250 g mlijeka
- 100 g krušnih mrvica
- 20 g maslaca
- sol i papar
- pahuljice maslaca
Priprema irske biljke focaccia
Blanširajte šalotku, zatim izvadite tvrde dijelove, a ostatak sitno nasjeckajte.
Preporučena čitanja- Kremni oblozi s artičokama: kiseli recept, sastojci tijesta
- Francuski predjelo s povrćem
- Kanapi s filetama inćuna
- Pileća salata sa celerom i majonezom
- Losos kanape i kajgana
U zdjeli pobijte jaja, dodajte nasjeckane šalotke, sol, papar i, postepeno, krušne mrvice, mlijeko, peršin i timijan.
Podesite za dobivanje spoja koji je istovremeno mekan i kompaktan.
U tavi rastopite maslac i ulijte smjesu, dobro je izravnajte lopaticom.
Kuhajte na laganoj vatri i, dok se porumeni s jedne strane, okrenite je naopako poput omlete, smeđu i na drugoj strani.
Kad se pripravak skuha na pravo mjesto, podijelite ga na klinove tako što ćete na svaki položiti mali luk maslaca.
