Jednostavan recept s malo sastojaka za izradu tijesta od prženih kruha s pivskim kvascem i brašnom, izvrstan je kao prilog koji će se služiti vrući.
Sastojci za 4 porcije
- prstohvat soli
- žlica maslaca
- mlaka voda oko pola čaše
- 250 gr. bijelo brašno
- prstohvat pivskog kvasca
Priprema prženog tijesta za kruh
Otopite pivski kvasac u toploj vodi i dodajte brašno, sol i žlicu maslaca ili luka.
Nakon što dobro mijesite i dobro tijesto prekrijte ubrusom.
Ostavite da se diže oko sat vremena. Nakon tog vremena kvasno tijesto ponovno obradite i razvaljajte valjkom za debljinu debljine oko pola centimetra.
Tijesto nožem narežite na željene oblike i ponovo ga pokrijte ubrusom.
Stavite tavu na vatru s puno ulja ili luka (pola i pola je također u redu), a čim je vruće, umočite komadiće tjestenine koje će se brzo pržiti, samo minutu ili dvije sa svake strane.
