Metoda koja objašnjava kako kuhati janjetinu u pećnici, recept s slaninom među potrebnim sastojcima, s detaljnim postupkom pripreme i trikovima kako biste dobili intenzivniji okus.
Sastojci 6 ljudi
- janjeća noga od 1 kg
- 2 ili 3 grančice ružmarina
- 2 ili 3 češnja češnjaka
- 3 kriške slanine
- pola čaše maslinovog ulja
- sol i papar
Kako kuhati janjetinu u pećnici
Šiljastim nožem na komadu janjeta napravite 5 ili 6 rupa, a zatim u svaku rupu ugušite grančicu ružmarina, krišku češnjaka, pola kriške slanine, sol i papar.
Pospite cijelu površinu komada janjetine solju i paprom te stavite u tavu s pola čaše maslinovog ulja.
Pecite na 180 stupnjeva oko sat i pol.
Tijekom kuhanja, u pravilnim razmacima, žlicom pospite meso umakom koji se formira u tavi.
