Kako napraviti povrće s roštilja, recept s aromatičnim biljem koje se kuha na rešetki, a koje među potrebnim sastojcima uključuju patlidžane, tikvice, papriku i radič.
Sastojci za 4 osobe
- 1 glava treviso radiča
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 hrpa nasjeckanog svježeg aromatičnog bilja
- 2 male patlidžane
- 2 tikvice
- 2 paprike
- sol i papar
Priprema povrća s roštilja
Povrće očistite i operite, savršeno ih osušite kuhinjskim ručnikom ili kuhinjskim papirom, a zatim patlidžane i tikvice narežite na kriške, paprike podijelite na male komadiće, narežite radiča Treviso na pola po dužini.
Zagrijte tanjur, kad je vruće, povrće stavite na vrh, kuhajte ih nekoliko minuta sa svake strane i imajući u vidu da patlidžanima treba više vremena za kuhanje.
Dok čekate da povrće završi s kuhanjem, emulgirajte kašu od svježe nasjeckanog svježeg bilja, soli i papra u zdjeli, tucite smjesu vilicom.
Preporučena čitanja- Peršin artičoke s češnjakom
- Sjeckani kupus s kobasicama i maslinama
- Kafar i inćuni umak s maslinama
- Prženi krumpir s rajčicom
- Recept za seosku salatu s salatama i inćunama
Postupno, kako je svaka vrsta povrća spremna, napunite pladanj za posluživanje, koristeći pripremljeni umak kao začin kako biste ga proširili.
