Kako napraviti pileći curry s tikvicama i pistacijama, recept egzotičnog okusa punog ukusa i jednostavan za izradu, s malo potrebnih sastojaka i koji se može servirati vruć.
Sastojci za 4 osobe
- 2 pileća prsa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- 4 tikvice
- 2 žlice pistacija
- 2 svježa proljetna luka
- 1 žličica curryja
- 1/2 limuna
- bijelo vino
- sol i papar
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Kako pripremiti curry piletinu s tikvicama i pistacijama
Pileća prsa operite i nakon što ih osušite narežite na komade, a zatim ih začinite limunovim sokom i malo soli.
Tikvice operite, operite i narežite na blago pokosne kriške.
U wok-u ili drugoj vrsti tave brašno propržite zdrobljenim češnjakom s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a zatim dodajte narezani proljetni luk.
Kuhajte 3 minute i dodajte pileće njoke.
Ulijte malo bijelog vina i dodajte tikvice, sol i papar.
Dodajte pistacije, curry i kuhajte na srednje jakoj vatri.
Pileće njoke poslužite vruće.
