Hladna juha od rajčice


post-title

Kako napraviti hladnu juhu od rajčice, među ponuđenim sastojcima su krastavci, šunka i vrhnje, idealni za ukusnu ljetnu večeru.


Sastojci za 4 osobe

- 600 gr. zrele rajčice

- 1 mali krastavac


- 1 kriška kuhane šunke težine oko 80 g.

- 100 gr. tekuće vrhnja

- sol


Priprema recepta za hladnu juhu od rajčice

Operite i narežite rajčice na komadiće, a zatim ih stavite u prešu za povrće, nekoliko po jedan, s priborom u malim rupama, tako što prošlost izlijete u zdjelu.

Uzmite krastavac i narežite ga na male kockice, također kuhani pršut narežite na male kvadratiće.

U tureen s pireom od rajčice dodajte sve ostale pripremljene komponente, a ostavite po strani nekoliko kockica krastavca za ukrašavanje površine, dobro promiješajte sve prije posluživanja.

Kuhari : Lana Asodi - Raw juha od rajčice i bosiljka (Ožujak 2024)


Oznake: Prvi klasici
Top