Recept za pripremu pilećih prsa s graškom, lagani recept s dodatkom rajčice i maslina koje se kuhaju u tavi, s okusom bosiljka.
Sastojci za 4 porcije
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 10 pečenih crnih maslina
- sjeckani timijan
- neki listovi bosiljka
- 500 gr pilećih prsa
- 450 gr svježeg ili smrznutog graška
- 200 gr rajčice
- sol i papar
Kako kuhati pileća prsa s graškom
Napravite fine kriške od svake pileće prsa, a zatim zagrijte ulje u tavi sa neljepljivim sastojkom i dodajte masline. Ostavite da aromatizira nekoliko trenutaka, miješajući drvenom žlicom.
Dodajte pileće kriške i žlicu timijana, sol i papar, pa kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta, miješajući drvenom žlicom, čekajući da meso poprimi zlatnu boju.
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Dodajte grašak, pire od rajčice, nasjeckane listove bosiljka i kap tople vode.
Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 15 minuta, a zatim prebacite na tanjure za posluživanje i poslužite.
