Kako napraviti canestrelli, ukusne kekse pripremljene od bijelog i žutog brašna, maslaca, šećera i kakaa, dobre u bilo koje doba dana.

Sastojci za oko 500 g keksa

- 200 g bijelog brašna

- 50 g vrlo finog mljevenog žutog brašna

- 150 g maslaca

- 100 g granuliranog šećera

- 30 g kakaa

- 1 vrećica vanilina

- 1 jaje

- 1 prstohvat soli

- šećer od glazure po ukusu

Kako pripremiti canestrelli kekse

Prosijte bijelo i žuto brašno kroz sito, dodajte šećer, kakao, vanilin i prstohvat soli.

Preporučena čitanja

• San Giuseppe palačinke sa grožđicama
• Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
• Charlotte s mousseom od tamne čokolade
• Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
• Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama

Složite sastojke na radnu površinu, a cijelo jaje i omekšali maslac stavite na male komade u sredinu.

Sve pomiješajte i napravite kuglu s dobivenom smjesom, a zatim ostavite da odmara oko pola sata, prekriveno ubrusom.

Nakon što ste razvaljali tijesto visine oko 1 cm i posebnim kalupom, u obliku cvijeta s rupom u sredini, izrežite canestrelli.

Stavite u vruću pećnicu na 160 ° oko 15/20 minuta.

Izvadite kekse iz pećnice i ostavite da se ohlade prije nego ih prašite šećerom od glazure.