Kako napraviti kalzon punjen šunkom i mocarelom, recept koji uključuje dodatak svježe rajčice, koji se priprema pomoću domaćeg tijesta za pizzu ili, alternativno, već kupljenog gotovog tijesta.
Sastojci za 4 osobe
- 1 paket već razvučenog tijesta za pizzu ili 350 g zakuhanog tijesta
- 100 g kuhane šunke
- 150 g mocarele
- 2 svježe zrele rajčice
- 1 žlica nasjeckanog bosiljka
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol i papar
Priprema šunke od šunke i mocarele
Rajčice operite, osušite i narežite na tanke kriške.
Ocijedite mocarelu i narežite je na kockice.
Smanjite šunku na trakice.
Preporučena čitanja- Pizza s pesto i cherry rajčicama
- Margherita pizza s pestom
- Pizza pasquale sir
- Pizzette s bundevom i suhim voćem sa sirom
- Domaća napuljska pizza
Odvijte tijesto za pizzu na tanjuru pećnice i ostavite ga u svom ljepljivom papiru.
Na pola tjestenine rasporedite kriške rajčice, kockice mozzarele, trakice kuhane šunke, sve pospite nasjeckanim bosiljkom, a zatim začinite solju i paprom.
Preklopite tjesteninu u obliku polumjeseca da prekrijete punjenje, a zatim pažljivo zapecite rubove.
Podmažite površinu uljem, solju i kuhajte u vrućoj pećnici pripremljenoj na temperaturi od 240 ° C.
