Recept za izradu kuhanog krumpira sa začinjenom paprikom, vodič za pripremu koji opisuje kako krumpir treba rezati prije nego što ga uronite u vodu i vrijeme kuhanja.
Sastojci za 4 porcije
- 60 gr maslaca
- vrlo začinjena paprika
- 800 gr krumpira
- sol
Kako pripremiti kuhani krumpir s paprikom
Stavite tavu na vatru s pola litre vode da prokuha, u međuvremenu ogulite i operite krumpir, a zatim ih ručno narežite na kriške visoke oko 3 milimetra.
Ulijte ih u kipuću vodu i kuhajte često miješajući, dok ne izgube sirov okus, treba proći oko 7 minuta.
Po potrebi dodajte vodu tijekom kuhanja, ali imajte na umu da na kraju krumpir mora ostati gotovo suh.
Na kraju dodajte maslac i papriku u željenoj količini, miješajući da se maslac otopi prije posluživanja ovog ugodno začinjenog priloga, dok je još vruće.
