Kako napraviti zeleni grah u tavi s nasjeckanim inćunama, recept za idealno prilog uz jelo od jaja ili bijelog mesa bez korištenja drugih vrsta umaka.
Sastojci za 4 osobe
- 500 g zelenog i mekog graha
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 3 ogoljena fileta inćuna
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- sol i papar
Kako pripremiti zeleni grah s nasjeckanim inćunima
Zeleni grah očistite i operite, a zatim kuhajte u obilnoj lagano zasoljenoj vodi oko 25 minuta u nepokrivenoj posudi.
U međuvremenu pripremite mljevenu filetu oguljenih inćuna, luk češnjaka i peršin, pa stavite u tavu s uljem i pržite na laganoj vatri nekoliko minuta.
Ocijedite grah i stavite ga u tavu s umakom, okrenite ga i pustite da aromatizira deset minuta kuhanja.
Na kraju dodajte svježe mljevenu papriku i po potrebi prstohvat soli.
Preporučena čitanja- Peršin artičoke s češnjakom
- Sjeckani kupus s kobasicama i maslinama
- Kafar i inćuni umak s maslinama
- Prženi krumpir s rajčicom
- Recept za seosku salatu s salatama i inćunama
Stavite ih u pladanj i odmah poslužite, vruće.
